Une belle assiette, c’est d’abord un bon produit. L’Arbre sélectionne avec soin les produits, frais et de grande qualité : pour les poissons, le restaurant collabore avec les criées de Dunkerque, Boulogne-sur-Mer et Zeebrugge (en Belgique) ; pour les légumes de maraîchers, direction le MIN de Lomme (Lille). Les fromages sont affinés par la fromagerie Philippe Olivier à Boulogne-sur-Mer.
Si les recettes changent, l’attachement au produit reste le même, ainsi que l’envie de satisfaire chaque client.
N’hésitez pas à contacter le restaurant L’Arbre, par e-mail contact@larbre.com pour réserver votre menu à emporter.
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